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식용유 비용 최대 70% 절약한다
작성자 : [서울신문] (wsnti@wsnti.co.kr) 입력일 : 08/08/18 조회 : 6708
[서울신문] 2007년 7월 31일
이상훈 기자 shlee@sed.co.kr


식용유 비용 최대 70% 절약한다
우신NTI, 여과정제기 '노블크린' 개발


우신NTI가 식용유 비용을 최대 70% 줄일 수 있는 식용유 여과 정제기인 ‘노블크린’을 개발했다.
노블크린은 식용유의 산화를 촉진하는 요인인 찌꺼기를 천연펄프필터를 이용해 걸러주는 역할을 한다.

보통 닭 100마리를 튀길 수 있는 업소용 식용유 18ℓ를 노블크린을 사용해 정제하면 산가(유리지방산 함유치) 0.2 이하의 새 기름과 같이 정제된다. 따라서 유실된 만큼의 새 기름만 보충하면 최대 9∼10일간 다시 사용이 가능해 식용유 구입비의 70%가량을 줄일 수 있다.

특히 노블크린에는 산화억제기인 음이온장치 ‘롱매직’이 들어 있어 식용유의 사용연한을 1.5배 늘려주고, 튀김시간도 1~2분 단축시킬 수 있다는 설명이다.

이가연 사장은 “지난해 만해도 식용유 여과정제기가 식용유 다량 사용업소에서만 쓰였지만, 최근에는 식용유 가격 상승으로 시장이 차츰 확대되고 있다”고 말했다.

우신NTI는 현재 전국대리점과 취급점을 모집 중이며 창업비용은 약 2천만원이며 점포형과 무점포형 대리점 계약시 선택할 수 있다. (02)577-9720~1

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